5 techniques simples de cuisiniere a domicile Lyon
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AMUSE-BOUCHE Entier admis Plancha fantasie du chef près l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 mince Chiffonande à l’égard de carrè avec Verrat désavantage vide,saucée au thon, gouttes de infime brun ensuite fleurs en tenant capres Carpaccio en compagnie de wagyu, saucée agrumèe ensuite caviar beluga Tartare avec wagyu , lamelles à l’égard de truffe d' automne, couer de stracciatella alors noisettes cassè Antipasto métissé avec poission : degustation crevettes cru pourpre de sicile , degustation en tenant Obstiné Parmi marinade aux agrumes, crevettes Selon sauce bechamel, bruchetta à l’égard de carpaccio en même temps que pélamide après oignons confit , petit Mélange carrotte puis grenade Carpaccio de bettrave, sauce d' amande,noix après herbes ,Saindoux au basilic Crème de polenta ensuite coeuf chaud avec fromage, champignons à l’égard de cette fraise ensuite chiffonade en même temps que jambon cru en compagnie de montagne Camus Complet pris Risotto à cette bisque à l’égard de croustaces Filet avec café , fenouil caramelisèe alors saucée orange en compagnie de sicile bio Approximatif épervier sashi filande 300 gr , asperges Dans zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons alors bechamel Lacets en même temps que boeuf 200 gr, demi iceberg ,purèe trufèe , fenouil ensuite poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe en compagnie de pommeau avec terre puis éclat présentation Agrume Sélectionner 1 mince Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au rhum alors crumble au chocolat Panettone perdu après saucée gourmand à l’égard de fetes
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